Accesorio Duplex Tagliolini y Fettuccine 2/6,5mm – Imperia iPasta

DescripciónSi tuvieras que elegir un solo complemento para tu máquina de pasta, sería este. El Accesorio Tagliolini y Fettuccine Imperia es el estándar de oro de la marca, conocido como “Duplex” porque ofrece doble funcionalidad en un diseño compacto. Ya sea que estés buscando reemplazar un cabezal antiguo que ha perdido el filo o quieras actualizar una máquina básica, este componente original fabricado en Italia te devolverá la capacidad de crear los platos más icónicos de la gastronomía mediterránea.�� ¿Por qué es esencial el Accesorio Tagliolini y Fettuccine Imperia?A diferencia de los accesorios “Simplex” que solo hacen un tipo de pasta, este modelo es una herramienta versátil que cubre el 90% de las necesidades de un cocinero casero. Tener el Accesorio Tagliolini y Fettuccine Imperia significa que estás listo para cualquier ocasión, desde una sopa ligera hasta un plato principal contundente.1. Tagliolini (2 mm): La Delicadeza del PiamonteEl corte de 2mm produce tiras finas y de sección cuadrada (a diferencia del spaghetti que es redondo). Es una pasta que se cocina en segundos.El error común: Mucha gente lo llama “spaghetti”, pero el Tagliolini es plano. Esta forma absorbe mejor los caldos.Uso ideal: Es insuperable servido con salsas blancas, trufa rallada o simplemente con mantequilla y salvia. También es la pasta elegida para enriquecer sopas y consomés.2. Fettuccine (6,5 mm): El Clásico RomanoEn el otro rodillo tienes el corte de 6,5mm, una cinta plana y ancha con presencia. Es robusta y tiene una “mordida” satisfactoria.La pareja perfecta: No existe la salsa Alfredo sin Fettuccine. Su ancho es perfecto para soportar cremas densas de queso y nata, así como salsas de tomate rústicas con trozos de carne (Boloñesa).�� Construcción y CompatibilidadFabricado en Turín, este accesorio cuenta con una carcasa de acero cromado brillante que hace juego con tu máquina. Los rodillos de corte son de acero especial apto para alimentos, diseñados para no oxidarse (siempre que se respete la limpieza en seco).Compatible con: Imperia iPasta (todos los modelos manuales y eléctricos con guías superiores) y la máquina Imperia Pasta Presto.Instalación: No requiere tornillos. Se desliza suavemente sobre los rieles de la máquina y queda listo para usar.�� Especificaciones TécnicasModeloDuplex Tagliolini / Fettuccine (Cód. 217).Corte 1Tagliolini (2 mm) – Fino.Corte 2Fettuccine (6,5 mm) – Ancho.MaterialAcero Cromado y Sinterizado.LíneaDoméstica (Ancho 150mm).MantenimientoLimpieza exclusiva en seco (Pincel/Paño).Recupera la funcionalidad completa de tu máquina o ten siempre un recambio a mano con este accesorio original que garantiza cortes perfectos año tras año.