DescripciónEn el mundo de la cocina, hay sartenes que duran tres meses y hay herramientas que duran años. Esta sartén profesional 20cm de la línea MasterClass pertenece al segundo grupo. Fabricada con una construcción “Heavy Duty” (trabajo pesado), ha sido diseñada pensando en el cocinero exigente que necesita fiabilidad, rapidez y una superficie que no falle en el momento crítico del servicio.�� ¿Por qué elegir una Sartén Profesional 20cm?El tamaño importa. Una sartén profesional 20cm es la medida estándar internacional para la preparación de huevos (fritos, revueltos o pochados) y omelettes. Al ser pequeña, concentra el calor rápidamente y permite voltear los alimentos con un simple golpe de muñeca.��️ Aluminio de 3mm: El SecretoA diferencia de las sartenes de supermercado (que suelen tener 1mm o 1.5mm), MasterClass utiliza Aluminio de 3mm de espesor. Esto ofrece dos ventajas cruciales:✅ No se deforma (Warp-Resistant): Puedes someterla a fuego alto y no se curvará en el centro, manteniendo siempre el aceite en su lugar.✅ Conducción Térmica: El aluminio es un conductor excelente, eliminando los “puntos calientes” que queman la comida.✨ Antiadherente Teflon™ Platinum PlusNo es un teflón cualquiera. Utiliza la tecnología Platinum Plus de DuPont, un sistema multicapa diseñado para resistir la abrasión del uso diario profesional. Esto significa que podrás cocinar con el mínimo de grasa, promoviendo una cocina más saludable.Además, su mango de acero inoxidable está unido mediante remaches (rivets), no tornillos que se aflojan. Esto no solo garantiza seguridad, sino que te permite llevar la sartén directamente de la hornilla al horno (hasta 200°C) para terminar un frittata o mantener caliente un plato.El uso de sartenes de calidad es vital para técnicas delicadas como el Salteado (Sautéing), donde la respuesta térmica debe ser inmediata.Tip de Cuidado: Aunque es resistente, recomendamos usar utensilios de silicona o madera. Combínala con nuestro Aceite de Oliva en Spray para cuidar el recubrimiento al máximo.�� Ficha TécnicaProductoSartén Profesional Fry PanMarcaMasterClass (KitchenCraft)Diámetro20 cmMaterialAluminio 3mm Mango Acero InoxCompatibilidadGas, Eléctrica, Vitrocerámica, Horno.Garantía Fabrica10 Años (Cuerpo)
